CARNES NOBRES | CHULETÃO DE ANGUS

CHULETÃO DE ANGUS

Chuletão de Angus é a a Dica de hoje da Casa de Carne Unidos.

O churrasco tem um sabor magnífico na Argentina. Lá as carnes são preparadas de maneiras diferentes. Pensando nisso, a Casa de Carne Unidos trouxe hoje uma receita de dar água na boca e que uma ótima opção.

A chuleta, também conhecida como bisteca ou carré, é o bife de contrafilé com osso, podendo ser de carne bovina, suína ou ovina. É uma carne nobre, fica localizada na parte superior da rês. É uma carne macia e saborosa. Cada animal possui dois contrafilés.